Doğal şifa kaynağı: Ispıt otu
Karadeniz’in nemli topraklarında, özellikle yol kenarlarında kendiliğinden yetişen ıspıt otu (kaldirik/hodan), sağladığı sağlık faydalarıyla dikkat çekiyor. Antioksidan yönüyle güçlü olan bu bitki, hem bağışıklık sistemini destekliyor hem de stres ve kaygıyı azaltıyor.
İltihapla savaşıyor, bağışıklığı güçlendiriyor
Ispıt otu, içerdiği A, C ve K vitaminleri ile demir, kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller sayesinde vücuttaki iltihapları doğal yollarla temizliyor. Mevsim geçişlerinde sık görülen grip ve enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. Bağışıklık sistemi üzerinde kalkan görevi görüyor.
Psikolojik rahatlama sağlıyor
Bu bitki yalnızca fiziksel değil, ruhsal sağlık üzerinde de olumlu etkiler gösteriyor. Doğal bileşenleri sayesinde stresi azaltıyor, anksiyete semptomlarını hafifletiyor. Uyku problemlerine karşı da destekleyici olduğu belirtiliyor.
Mutfağın da vazgeçilmezi
Karadeniz mutfağında sıkça kullanılan ıspıt otu, genellikle zeytinyağlı kavurma, börek, çorba ve salatalarda tercih ediliyor. Hem lezzet hem de şifa açısından sofralarda kendine yer buluyor.
Tüketirken dikkatli olunmalı
Her ne kadar faydalı bir bitki olsa da, bazı kişilerde alerjik reaksiyonlara yol açabiliyor. Kaşıntı, kızarıklık, mide rahatsızlığı ve şişkinlik gibi belirtiler görüldüğünde tüketim bırakılmalı ve doktora başvurulmalı. Çiğ olarak tüketilmesi durumunda bu belirtiler daha sık görülebiliyor.
