Süt Üretiminde Mayıs Artışı: İnek Sütü Üretimi Yükseldi

Süt Üretiminde Mayıs Artışı: Toplanan İnek Sütü 1 Milyon Tonu Aştı

Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) Mayıs ayı süt ve süt ürünleri verilerine göre, ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü miktarı geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 2,3 artarak 1 milyon 22 bin 587 tona yükseldi.

Yılın ilk beş ayında toplanan inek sütü miktarı da geçen yılın aynı dönemine kıyasla yüzde 0,5 artışla 4 milyon 858 bin 29 ton olarak gerçekleşti.

Mayıs ayında süt ürünleri üretiminde farklı yönlerde değişimler görüldü. İnek peyniri üretimi yüzde 2,4, ayran ve kefir üretimi yüzde 2, içme sütü üretimi ise yüzde 19,7 artarken; yoğurt üretimi yüzde 1,2, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 12 geriledi.

Ticari işletmelerin Mayıs ayında ürettiği içme sütü miktarı 157 bin 453 ton olurken, inek peyniri üretimi 72 bin 146 ton, ayran ve kefir üretimi 95 bin 439 ton olarak kaydedildi. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise 9 bin 671 tona düştü.

Ocak-Mayıs döneminde peynir, ayran, kefir, yoğurt ve içme sütü üretiminde yıllık bazda artış yaşanırken, tereyağı ve sadeyağ üretimindeki düşüş dikkat çekti.

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.