Uzmandan yaz uyarısı: Enfeksiyon riski kapıda
Yaz aylarında artan sıcaklıklar, gıda kaynaklı bağırsak enfeksiyonlarını da beraberinde getiriyor. Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Nuriye Taşdelen Fışgın, bu dönemde özellikle dondurma, mayonez, yaş pasta gibi çabuk bozulan gıdalara karşı dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
Belirtiler: Bulantı, ishal, karın ağrısı
Bağırsak enfeksiyonlarının en sık belirtileri arasında bulantı, kusma, ishal, karın ağrısı ve ateş yer alıyor. Sıvı ve elektrolit kaybına bağlı olarak halsizlik, idrar azalması ve ritim bozuklukları da görülebiliyor.
Kirli eller, buzlar ve yıkanmamış meyveler riskli
Prof. Dr. Fışgın, uygun şekilde yıkanmamış meyve-sebzeler, kirli ellerle dokunulan yiyecekler ve hijyenik olmayan buzların da enfeksiyon kaynağı olabileceğini belirtti. Özellikle açıkta satılan yiyeceklerin tüketiminde temkinli olunmalı.
Çocuklar, yaşlılar ve kanser hastaları daha büyük risk altında
Enfeksiyonların küçük çocuklar, yaşlılar ve bağışıklığı baskılanmış kişilerde ağır tabloya yol açabileceğini söyleyen Fışgın, bu gruplarda ishalin ciddi komplikasyonlara hatta ölüme neden olabileceğine dikkat çekti.
Hangi mikroorganizmalar etkili?
Yaz aylarında en sık görülen bağırsak enfeksiyonlarının; virüsler (Rotavirus, Norovirus), bakteriler (Salmonella, E.coli, Shigella) ve parazitlerden (Amip, Giardia) kaynaklandığını aktaran Fışgın, özellikle çocuklarda viral enfeksiyonların ön planda olduğunu ifade etti.
Evde ilk müdahale: Su, yoğurt, patates, tuzlu ayran
Akut ishal durumunda, sıvı ve elektrolit kaybını önlemek için hastanın bol sıvı tüketmesi gerektiğini belirten Fışgın, kusma yoksa yoğurt çorbası, haşlanmış patates, muz ve tuzlu ayran gibi gıdaların tüketilebileceğini söyledi. Ancak kusma ya da ağızdan alım bozulduysa mutlaka doktora başvurulmalı.
Antibiyotiğe dikkat: Gereksiz kullanım zararlı
İshal tedavisinde antibiyotiklerin hekime danışılmadan kullanılmaması gerektiğini vurgulayan Fışgın, "Bazı antibiyotikler ishali daha da kötüleştirebilir" diyerek uyardı.
En iyi önlem: Temizlik ve gıda güvenliği
Fışgın son olarak, “Eller sık sık yıkanmalı, gıdaların saklama koşullarına dikkat edilmeli, açıkta satılan yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Dondurma, pasta, mayonez gibi gıdalar mutlaka buzdolabında muhafaza edilmeli ve kısa sürede tüketilmelidir” ifadelerini kullandı.
