Kemalpaşa Ören’de yaşayan Yasemin Erday Koç, kursa başlangıçta sadece kendi ihtiyacı için salep yetiştirmek amacıyla katıldı. Ancak kurs sayesinde üretime geçerek ticarete hazırlanan bir girişimciye dönüştü. Emekli sınıf öğretmeni olan Koç, kurs sonunda bahçesine ilk 2 bin salep fidesini dikti ve mayıs-haziran döneminde ilk hasadı almayı hedefliyor.
Lavanta, biberiye ve mercanköşk gibi aromatik bitkilerden yağ elde etmeyi de öğrenen Koç, kendi sabun üretimini başlattı. Ayrıca çevresindeki üreticilere ve çocuklara endemik bitkileri tanıtarak farkındalık yaratıyor.
Koç, Meslek Fabrikası’nın kendisine bakış açısını değiştirdiğini ve kursların mesleği olmayan kişiler için yeni kariyer fırsatları sunduğunu belirtti. Bu örnek, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin kadınların üretimde ve girişimcilikte daha görünür ve güçlü olmasını destekleyen politikalarının somut bir yansıması olarak öne çıkıyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: