Elazığ’ın Sanayi Mahallesi’ndeki bir lokanta, müşterilerin talepleri doğrultusunda geleneksel çiğköfteyi kavurmayla buluşturarak “kavurmalı çiğköfte”yi menüsüne ekledi.
İşletme sahibi Mehmet Eşitmez, “Çiğköfte alanlar içine biraz kavurma koymamızı istiyordu. Talep arttı, il dışından gelenler bile var. Buluşumuz şöhret oldu. Çok farklı bir tat ortaya çıktı” dedi.
Kavurmalı çiğköfte, hem çiğköfte hem kavurma tadını bir arada sunarak kısa sürede yoğun ilgi gördü. Günün her saati servis edilen bu özel lezzet, Sivas, Diyarbakır ve çevre illerden de müşterilerin ilgisini çekiyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: