Dokuz Eylül Üniversitesi Tıp Fakültesi ile Adnan Menderes Üniversitesi Veteriner Fakültesi’nin, TÜBİTAK desteğiyle yürüttüğü araştırma, körfezdeki midyelerde dikkat çekici düzeyde viral bulaş olduğunu ortaya koydu. Çalışma kapsamında dört mevsim boyunca toplanan örnekler moleküler yöntemlerle incelendi.
Araştırma sonuçlarına göre midye havuzlarının yüzde 26,7’sinde Hepatit A virüsü, yüzde 30’unda ise Norovirüs tespit edildi. Virüs yoğunluğunun, midyenin doğrudan tüketilen etli kısmında biriktiği belirlendi.
Virüs taşıyan örneklerin özellikle Bayraklı, Bostanlı, İnciraltı, Degaj, Mersin Körfezi ve Mordoğan bölgelerinden toplandığı bildirildi.
Son Mühür muhabiri Emine Kulak’ın aktardığı bilgilere göre, Gıda Mühendisi ve akademisyen Bülent Şık bulguların insan kaynaklı çevre kirliliğine işaret ettiğini belirtti. Şık’a göre deniz suyuna kanalizasyon karışması, tespit edilen virüslerin en güçlü açıklamalarından biri.
Uzmanlar, Hepatit A’nın karaciğer iltihabı, sarılık ve uzun süreli halsizlik gibi belirtilere yol açabileceğini; Norovirüsün ise çok düşük miktarlarda bile bulaşıp şiddetli kusma ve ishale neden olabildiğini vurguluyor.
Araştırmada riskin yalnızca çiğ ya da az pişmiş midye tüketimiyle sınırlı olmadığına dikkat çekildi. Kirli suyla temas, kontamine suyla yıkanan gıdalar, hijyen eksikliği ve kirli deniz suyunda yüzme gibi faktörlerin de bulaş zincirinde rol oynayabileceği ifade edildi.
Uzmanlar, kaynağı belirsiz kabuklu deniz ürünlerinden uzak durulmasını, ürünlerin yeterli ısıda pişirilmesini ve el hijyenine dikkat edilmesini öneriyor. Ayrıca ilgili kurumların denetim ve altyapı kontrollerini artırması gerektiği vurgulanıyor.
Araştırma, çevre kirliliği ile halk sağlığı arasındaki doğrudan ilişkiyi bir kez daha gözler önüne serdi.
Yorumlar
Kalan Karakter: