Yaz aylarında sıcak hava nedeniyle artan gıda zehirlenmelerinde sadece et ve tavuk değil, sebze yemeklerinin de risk taşıdığı uyarısı yapıldı. Uzmanlar, sebzelerin ve salataların uygun temizlenip saklanmaması durumunda zehirlenmelere yol açabileceğini belirtiyor.
Gıda zehirlenmesinin başlıca belirtileri arasında ishal, mide ağrısı, karın krampları, bulantı, kusma ve ateş bulunuyor. Bu belirtiler genellikle 30 dakika ile 72 saat içinde ortaya çıkıyor. Mide bulantısı, yüksek ateş, kanlı ishal, aşırı uyku eğilimi gibi durumlarda vakit kaybetmeden sağlık kuruluşuna başvurulması gerekiyor.
Uzmanlar, yaz aylarında özellikle dışarıdan yemek tüketirken seçimlere özen gösterilmesini tavsiye ediyor.
