Tadı ve kokusu nedeniyle ön yargılı bir şekilde yaklaşılan kerevizin faydalarını öğrenince yemediğinize pişman olabilirsiniz. Uzman Diyetisyen Şükrü Can Gülşen, kerevizin besin değerleri hakkında bilgi verdi ve sağlık açısından yararlarını sıraladı.Kereviz, maydanozgiller familyasından bir sebze. Karbonhidrat, vitamin ve mineral açısından oldukça da zengin. Kereviz; A, C, D, E, K vitaminleri ve potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi mineralleri içerir. 100 gram kerevizde, 42 kalori bulunur. Besin değerleri ise bu şekildedir: 9,2 gr karbonhidrat, 8 gr lif, 100 mg sodyum, 115 mg potasyum, 43 mg kalsiyum, 15 mg magnezyum, 70 mg fosfat, 0,7 mg demir, 0,4 mg çinko, 8 mg C vitamini, 0,5 mg E vitamini, 0.04 mg B1 vitamini, 0.07 mg B2 vitamini, 0.20 mg B6 vitamini bulunur.
Sağlık
27 Ekim 2023 - 18:13
Faydaları nefret edenleri bile mutfağa götürecek: Kanserden koruyor, beyni güçlendiriyor
Kış aylarının gelmesiyle kereviz, tezgahlarda yerini aldı. İçindeki vitamin ve minerallerle beyni güçlendirmekten tutun da kanserden korumaya birçok faydası olan bu sebzenin tüketimini uzmanlar da öneriyor.
Sağlık
27 Ekim 2023 - 18:13
İlginizi Çekebilir