Ege’nin Somonları ile Dünya Pazarları Fethediliyor
Türkiye, 2025 yılının ilk yarısında su ürünleri ihracatında önemli bir başarıya imza attı. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği verilerine göre, su ürünleri ihracatı geçen yılın aynı dönemine göre %4 artışla 974 milyon dolara ulaştı. Miktar bazında ise ihracat 132 bin 500 tona geriledi.
Öne çıkan ürünler arasında levrek, çipura ve özellikle Türk somonu bulunuyor. Levrek ihracatı %10 artışla 303 milyon dolar, çipura ihracatı %8 artışla 273,7 milyon dolar olurken, Türk somonu ihracatı ise %17 artarak 217 milyon dolara yükseldi.
Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, sektörün yıl sonunda 2 milyar dolarlık ihracat hedefini yakalayacağına inandığını belirtti. Kızıltan, Türk somonunun 2019’da 29 milyon dolardan, geçen yıl yaklaşık 17 kat artışla 498 milyon dolara çıktığını vurguladı.
Karadeniz sahilindeki Sinop, Samsun, Giresun, Trabzon, Rize ve Artvin’de kurulan çiftliklerde 2025’in ilk yarısında 32 bin ton Türk somonu üretildi. Hasadın temmuz ayında tamamlandığını belirten Kızıltan, üretimin işlenip yeni pazarlara açılacağını söyledi.
Türk somonunda ihracatın yaklaşık 151 milyon dolarlık kısmı Rusya’ya yapılırken, Belarus ve Japonya gibi ülkeler de önemli pazarlar arasında yer alıyor.
Bu güçlü performansla Türkiye, su ürünleri sektöründe dünya pazarlarındaki yerini sağlamlaştırıyor.
