Ege’nin lezzetleri, Mardinli çocuklarla buluştu

İzmir Ekonomi Üniversitesi (İEÜ) Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri,
Mardin’in Derik ilçesindeki Bayır İlkokulu’nda okuyan minik kardeşlerine sürpriz yapmak
için mutfağa girdi. Öğretmenleri aracılığıyla ‘Ege lezzetlerini merak ediyoruz’ mesajını
gönderen çocuklara kayıtsız kalmayarak incirli ve cevizli kurabiye ile zeytinli ve tulum
peynirli atıştırmalıklar hazırlayan İEÜ’lü gençler, bu ürünleri tek tek paketleyerek
Mardin’e gönderdi. Yaklaşık bin 500 kilometre uzaktaki üniversiteli ağabey ve
ablalarından gelen hediyeler karşısında büyük mutluluk yaşayan çocuklar, paketleri
heyecanla açtı ve bol bol fotoğraf göndererek teşekkürlerini iletti.

BİZLERİ HATIRLAMALARINI İSTEDİK
İEÜ Uygulamalı Yönetim Bilimleri Yüksekokulu Müdürü Prof. Dr. Nazan Turhan,
İzmir’den Mardin’e uzanan bir sevgi köprüsü inşa ettiklerini ifade etti. Prof. Dr. Turhan,
“Köy okulundaki öğretmenimiz Hakan Sönmez, bizlere ulaştı. Çocuklarımıza,
bilmedikleri ve daha önce görmedikleri yöresel ürünleri göstermek istediğini belirtti.
Onların bunları tatmalarını sağlamak adına bir proje yapmaya karar verdiklerini ifade
etti. Çocuklarımızın da bundan çok mutlu olacağını, bu sayede onlara güzel bir sürpriz
yapmış olacağımızı düşündük. Konuyu üniversitemizdeki öğrencilerimizle görüştük ve
gençlerimiz de çok istekli davrandı. Hemen mutfağa girdik. Zeytin, ceviz, incir, tulum
peyniri gibi Ege’ye özgü ürünleri kullanarak kurabiyeler, atıştırmalıklar hazırladık.
Bunları özenle paketledik. Defter ve kalem gibi kullandıkça bizleri, üniversitemizi
hatırlayacakları malzemeleri de ekleyerek kargolamayı yaptık” diye konuştu.

İZMİR’E ‘SEVGİ’ MESAJI
Çocukları sevindirdikleri için çok mutlu olduklarını ifade eden Prof. Dr. Turhan, “Nerede
olursanız olun, sevginin ulaşamayacağı hiçbir yer yok. Hem çocuklarımız hem de
gençlerimiz, bunu bir kez daha kanıtladı. Bugüne kadar olduğu gibi bundan sonra da
büyük veya küçük demeden çocuklarımızın yararına olacak, onları mutlu edecek her
projede yer almaya hazırız. Üniversitemizdeki öğrencilerimize ve Mardin’de eğitim gören
çocuklarımıza teşekkür ediyor, hayat boyu başarılar diliyorum” ifadelerini kullandı. İzmir
Ekonomi Üniversitesi’ndeki ağabey ve ablalarına teşekkür eden, el sallayarak fotoğraf

ve video gönderen çocuklar, ellerindeki kurabiyelerle poz da vererek, “İzmir’e sevgiler”
mesajını gönderdi.