Antep fıstığında ilk hasat başladı
Gaziantep'te “yeşil altın” olarak bilinen Antep fıstığında sezonun ilk hasadı davul zurna eşliğinde başladı. 45 dereceyi bulan sıcaklık altında çalışan çiftçiler, bu yılki mahsulden memnun. Hasat, kentin Nizip ilçesine bağlı Günaltı Mahallesi'nde geleneksel yöntemlerle yapılıyor.
Tatlılara aroma katan boz fıstık önde
Normal Antep fıstığına göre daha erken hasat edilen “boz fıstık”, keskin aroması ve canlı yeşil rengiyle başta baklava olmak üzere pek çok tatlı ve yemekte tercih ediliyor. Sabah erken saatlerde tarlaya giren işçiler, topladıkları fıstıkları önce çadırlarda biriktiriyor, ardından traktörlerle işleme tesislerine taşıyor.
Hasat davul ve zurnayla şenlik havasında
Fıstık ağaçlarının yoğun olduğu bölgede hasat, yöreye özgü geleneklerle sürüyor. Davul, zurna ve zılgıtlarla başlayan hasada AK Parti Gaziantep Milletvekili Ali Şahin de katıldı. Şahin, Barak P1 ve P2 sulama projeleriyle 200 bin dekara yakın tarım arazisinin sulandığını vurguladı.
Sıcakta da olsa neşe eksik olmuyor
Günaltı Mahallesi Muhtarı Mahmut Bozkurt, 23 tarım işçisiyle birlikte sabah 05.00’te başlayan hasat mesailerini saat 16.00’ya kadar sürdürdüklerini söyledi. “Hasat şenlik gibi geçiyor. Hem çalışıyoruz hem eğleniyoruz. Bu topraklarda 25 yıllık emek var” diyen Bozkurt, üretimin tüm ülkeye katkı sağladığını da vurguladı.
Yorumlar
Kalan Karakter: